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2019/11/6. BRAZIL KAQUEND COFFEE
シングルオリジンコーヒーが新しくなります✨今回はブラジルのカクェンジ農園さんのコーヒーです。
もちろんコーヒーファクトリーさんから仕入れさせて頂いています✨
このカクェンジ農園さんは、2008年のカップオブエクセレンスで第一位に輝いています！
カップオブエクセレンス(COE)とは、その国でその年採れた一番美味しいコーヒーを決める大会です。
生産国の審査員、各国のバイヤーやインポーターなどが複数回厳しい味覚テストをおこない点数を決めるため、COEを受賞するコーヒーはとても品質の高いものになります。
今回のコーヒーの特徴は、ナッツ系、蜂蜜を感じさせる甘い香りでこの時期にぴったり、程よい酸味ですっきりとした味わいでとてもバランスが良いコーヒーです。
シングルオリジンならではの、焙煎香以外の香りと味わいを是非楽しんでみて下さい！
