カフェレストランNONのスタッフブログ

カフェラテは・・・で@NON CAFE

 

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前回のブログでもお知らせしましたが、HOTコーヒーが昨年末より新しくなり、Coffee Factoryさんからスペシャルティコーヒーを仕入れさせて頂いております。また、今回よりシティロースト(中浅煎り)と、フレンチロースト(深煎り)からお選び頂ける様になりました♪

それに伴い、本来ならカフェラテもシティとフレンチの2種類からお選び頂きたかったのですが、

エスプレッソマシンの特性上1種類しか指定することができませんでした。

通常では、色のコントラストが出やすく、苦みの強い深煎りのエスプレッソを使用することが多いカフェラテ、当店ならフレンチローストを使用しますが、今回はあえてシティローストのエスプレッソを使用する事にしました。

通常のカフェラテよりもロースト香や苦みが弱い分、豆本来の風味や滋味、甘みを楽しめるカフェラテとなっております。

是非、ご賞味くださいませ♪

 

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